8 (495) 987 43 74
Мы в соцсетях -          
Рус   |   Eng

Авторы

Николаев О. А.

Статьи автора

Генезис и развитие рынка функциональных продуктов питания

Автор раскрывает международный рынок функциональных продуктов питания и пищевых добавок как новый растущий сегмент мирового продовольственного рынка, указывая на то, что в понимании структуры рынка и его объема нет единообразия. 

В статье определены основные и наиболее перспективные географические точки роста рынка, а также круг заинтересованных участников рынка. Обосновано, что основной проблемой развития рынка является несоответствие терминологии, понятий, используемых различными сообществами ученых.
Читать дальше...

Главный редактор